Egészséges és nagyon finom rozskenyér – kenyérsütő nélkül
…amit tíz részre osztva, fagyasztasakokban le lehet fagyasztani (eláll egy pár hétig is), vagy hűtőben tárolni a kenyérsütés napjáig – ha nem azonnal sütjük. (Na, itt a gond az illattal…)…
kenyérsütés sütöporral
24 órás kenyér
…sütőpapírral bélelt tepsire vagy tetszés szerint formába (jénaiba) tesszük, ismét kelesztjük 4-6 órát, majd sütőben ropogósra sütjük. Tanácsok: Ennek a kenyérsütési módnak az az előnye, hogy egy-egy alkalommal csak pár…
Fehér kenyér II.
…Megjegyzés: a kenyér titka a hosszú kelesztés. Ezért jó a 3x kelesztő program, annak ellenére, hogy tésztákhoz javasolják. A kovász az előző kenyérsütés első kelesztésekor lecsípett kenyértészta, amit megszárítok. Száradás…
Gesztenyés levélke
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 40 dkg gesztenyemassza 2 ek liszt 1 kk sütőpor 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojássárgája 5 dkg cukor 1…
Tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőporral keverve 2 tojássárga 2 evőkanál rum csipet só bors tejföl 25 dkg tepertő olvasztott zsír Elkészítés: A sütőporral kevert lisztből, tojássárgákból a rummal,…
Kókuszos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Fehér tésztához 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt fél cs. sütőpor fél citrom leve Barna tésztához 5…
Erdélyi Raffaelló
Hozzávalók: fehér tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 kanál liszt 1 csomag sütőpor kis citromlé barna tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió…
Tejszínes csokis-diós kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor 18 dkg cukor 22,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 6 tojássárgája A tepsi…
Fahéjas sütemény őszibarackkal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:55-60 perc A töltelékhez fél teáskanál sütőpor 1,5 evőkanál fahéj 5 dkg aprított cukrozott citromhéj 20 dkg darált mandula egy csipet só 15…
Erdélyi Raffaello szelet
Hozzávalók: a fehér tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 ek. rétesliszt fél csomag sütőpor a barna tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió…